|
Verse Pasta
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
200 gr bloem
2 eieren
2 el olijfolie
zout
Voorbereiding: Kneed de ingredienten tot een soepel deeg. Laat 20 minuten rusten.
Bestrooi je werkblad met bloem. Verdeel het deeg in 2 delen en rol elk deel zo dun mogelijk uit (1 a 1,5 mm). Laat weer 20 minuten rusten.
Bereidingswijze: Rol de lap op en snijd de rol in smalle reepjes. Rol de reepjes uit tot sliertjes en wacht 15 minuten.
Kook de pasta kort (ca. 4 min) in water met zout
|
|
|